Anuncian edición 2025, del Premio Estatal a la Gastronomía Tradicional Colimense “María Dolores Márquez Amezcua”
En rueda de prensa, diputadas integrantes de la Comisión de Educación, Cultura y Ciencia en el Congres del estado de Colima, anunciaron la convocatoria 2025, para el Premio Estatal a la Gastronomía Tradicional Colimense “María Dolores Márquez Amezcua”.
La diputada Evangelina Bustamante Morales, explicó que esta distinción, se entregará a personas y/o organizaciones que se hayan distinguido por la trayectoria y aportaciones a la difusión de la comida tradicional, replicando el manejo de ingredientes, procedimientos, técnicas y presentación que contribuyan a la cultura culinaria del Estado.
Podrán participar en la presente convocatoria personas físicas, colectivos y/o restaurantes, únicamente con un platillo de la gastronomía tradicional colimense. Por cada aspirante se formulará un expediente, del cual el Comité Calificador verificará el cumplimiento de los requisitos.
Los expedientes de las o los participantes deberán entregarse en copia simple y debidamente digitalizados en formato PDF, agregados en un dispositivo de almacenamiento USB. Para este año, además de la documentación requerida, también deberá adjuntarse a la propuesta, un video donde se observen y describan los ingredientes nativos y complementarios, la originalidad y armonía de los sabores utilizados en el platillo con el que participan en la convocatoria, así como el proceso de elaboración del mismo.
Por su parte, la diputada Martha Elia Farías Ríos, menciono que la convocatoria estará vigente desde este lunes 27 de octubre y hasta el 12 de noviembre del año en curso, de lunes a viernes, en un horario de 09:00 nueve a 15:00 quince horas, por conducto de la Secretaría General del H. Congreso del Estado de Colima, cuya oficina se encuentra ubicada en Calzada Pedro A. Galván, esquina con calle Los Regalado S/N, Zona Centro, en la Ciudad de Colima.
En caso de que a las propuestas les haga falta alguno de los requisitos señalados en la primera de las Bases de la presente convocatoria, por única ocasión tendrán oportunidad de subsanar la falta y entregar el documento faltante dentro del plazo señalado para la recepción de los expedientes.
El Premio Estatal a la Gastronomía Tradicional “María Dolores Márquez Amezcua”, estriba, en el otorgamiento de un galardón, que se hará en Sesión Solemne que a efecto convoque el H. Congreso del Estado de Colima, preferentemente el día 19 de noviembre de 2025, en el marco del Día Estatal de la Gastronomía Tradicional Colimense.
La convocatoria completa puede consultarse en la página Web del Congreso del Estado a través del siguiente link:
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